不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,臺北宏都拉斯咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可宜蘭音樂家咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。 4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而新北哥斯大黎加咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,花蓮不酸的咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新北衣索比亞咖啡贈品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。屏東衣索比亞咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
假期帶女兒回老家看望父母。正遇七十多歲的老父親與兩位鄰居在一起閑聊。我和母親在廚房邊做飯邊聽三位老人在院子里嘮嗑。 聽他們談話,得知李老伯家境不好,四個兒女三個因孩子上學結婚而欠下外債,最小的兒子去年剛結婚在家種著幾畝地。此時李老伯朝王老伯豎起了大拇指,示意王老伯最有福。王老伯兩個兒子一個在加拿大一個在深圳,還有個做大生意的女兒,三個孩子一個月往家郵的錢,老兩口一年都花不完。 李老伯想著自己不如意的家境,朝天長嘆一口氣。王老伯見狀道:“老李啊!你不用嘆氣,你比我有福啊!今兒大孩子給你端碗糊涂面,明兒小孩子家給你包餃子,前幾天你閨女騎著自行車隔了幾個村來給你送了一兜熱包子,你閨女家恁難,可人家哪回來看你,不給你掏二十塊錢?你不知道,上次你感冒,我去看你時,你孩子正用勺子給你喂水,我當時沒啥,到家后我哭了一場……”王老伯說著竟哽咽起來。 李老伯見王老伯哭了,就反擊說:“你是飽漢子不知餓漢子饑,讓你低三下四去借回錢試試?看著孩子們日子過不好,別說面條包子了,就是給我碗肉也吃不出香啊!” 一直在旁邊靜聽的父親接過話來:“你們說的都在理兒。老李啊,你家是沒錢,但你家家庭和睦兒女孝順。老王啊,你家仨孩子一月往家拿一萬,你們老兩口啥好吃的沒吃過,啥好衣服沒穿過,但一年到頭見不到孩子的面,能不想嗎?遇上頭疼腦熱連端碗水的人都沒,逢年過節,別人家孩子孫子一大群,你們老兩口心里能不空啊?讓我說,我現在就挺有福,孩子閨女家都沒有多少錢,但日子還順利,三天兩頭回來看看我和他媽,哪怕兩手空著回來,我也高興啊!做爹娘的圖個啥?不圖孩子給咱多少錢,只要他們平平安安,過幾天在我眼前晃晃比啥都強……” 我在廚房聽著父親那質樸的語言,不由自主地淚流滿面。是啊,作為一個父親,他不求享兒女多大的福,只愿孩子們的生活平安穩妥,有時間了回去看看他們,這就是父親眼里最大的幸福! >>>更多美文:親情文章
勇于實踐,敢于探索——紅色圓夢小隊下鄉調研的探索 文章《勇于實踐,敢于探索——紅色圓夢小隊下鄉調研的探索》由紅色圓夢小隊投稿、三下鄉社會實踐報告欄目編輯于2019-08-31 14:51:20收集整理發布,希望對你有所幫助,如有錯誤請及時反饋。 中國共產黨第十六屆五中全會提出的建設社會主義新農村的重大歷史任務中提到“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”等具體要求,其實就是建設“美麗鄉村”。建設美麗鄉村是美麗中國建設的重要組成部分,是全面建成小康社會的重大舉措、是在生態文明建設全新理念指導下的一次農村綜合變革、是順應社會發展趨勢的升級版的新農村建設。為此,紅色圓夢小隊在伍康欽老師的帶領下于7月13日在湛江市麻章區附近開始了鄉村探訪活動。 上圖為黃外村集休閑、觀光、娛樂、環保于一身的鄉村濕地公園。別出心裁的景致、清新的空氣、地道的鄉村美食,吸引了大批游客紛至沓來。根據我們的探訪得知近年來,黃外村積極推動土地流轉、開辦大型農貿市場、整治鄉村衛生環境,經過多年來的努力,黃外村轉型成為一個經濟快速發展、環境優美、村民生活富足的新農村。 上圖為城家外村的文化樓。麻章區城家外村是廣東省和湛江市的文明村、衛生村,是湛江市生態示范村、特色文化村。據了解,曾經,這是一個貧窮落后的村莊,但借著改革開放的春風,勤勞敢闖的城家外村人依靠機械租賃、土地流轉等方法,賺取了財富,賺來了好生活,成為遠近聞名的富裕村。錢袋子鼓起來后,村民不忘精神文明建設,建起了文化樓、小公園,還建起了文化創意園。城家外村正朝著勤勞致富的康莊大道一路前行。 上圖為北月村農民集中耕作的地方。北月村是一個自然村,大片大片的農田映入眼簾,兩條主干道整潔程度不錯,北月村還有文化樓,學校,宗祠等建筑。學校是五層樓高,擁有許多的教室。學校里面有籃球場和廣場,同時這個廣場也是整個北月村的其中一個活動廣場,在這里,可以看到許多“高齡”的古樹。我們參觀的時候,亭中也有村民在休息,孩子在玩樂。 北月村的陳氏宗祠看起來像是翻新過似的,但其實不然,這個宗祠在以前是一個人的家,家庭富裕同時為人仗義,便改為宗祠來紀念先祖、記載歷史。在宗祠里面的小房間記錄了整個家族的有名望的人。當地的年輕人們有些出去工作了,也有些留下來幫忙處理農活,而老人們會約好一個地方聊聊天,一起品嘗下午茶。 上圖為岑擎村黨群服務中心。岑擎村是湛江市生態文明村,綠化覆蓋率高,修建長6公里的硬底化村道,環境衛生良好,街道干凈,村中有兩所衛生服務站,一所岑擎小學,村中基礎設施完善。從當地居民了解,村中雖有兩所衛生服務站,但是居民們大多覺得醫療水平有限,對于老人、孩子的疾病或自身病情較嚴重時都傾向于去市區就醫,村中衛生服務站也會定時對村中居民進行一些流行疾病的衛生宣傳、預防,村中垃圾處理方式為定時保潔員收集垃圾并將村中垃圾運出后統一處理。 隨著“建設社會主義新農村”以及“美麗鄉村的”的開展,鄉村規劃開始得到前所未有的關注。美麗鄉村建設工程是統籌城鄉區域發展、提升新農村建設水平的重要抓手,是優化農村居住條件、提高農民幸福指數的重要途徑。因此,這些天的鄉村探訪活動對我們了解“美麗鄉村”的建設有著重大的調研意義。 >>>更多美文:隨感
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